Pudim de leite condensado

1 lata de leite condensado

3 ovos

2 medidas da lata de leite condensado de leite

11/2 xicara de açúcar( para caramelizar)

1/2 xicara de agua 

MODO DE PREPARO 

COLOQUE O AÇÚCAR   EM UMA PANELA COM A AGUA LEVE AO FOGO ATÉ LEVANTAR 

FERVURA SEM MEXER, mexa e deixe ficar com cor de caramelo sem deixar queimar,

BATA TODOS OS INGREDIENTES NO

LIQÜIDIFICADOR !caramelize a forma de n* 20 cm de diametro   E COLOQUE 

DENTRO DA PANELA DE PRESSAO ELÉTRICA

COM UMA XICARA DE AGUA NO FUNDO DA PANELA  

Coloque para cozinhar 10 minutos 

E pronto ficara assim

Bife a parmegiana

Filé de carne ou frango

Tempero a gosto

1/2 xicara de farinha de rosca 

1 clara de ovo

100 gr de mussarela

Molho tomate a gosto 

MODO DE PREPARO

Tempere os bifes e reserve

Em uma vasilha coloque a farinha de rosca 

E um prato coloque uma clara de ovo

Passe os bifes na clara e passe na farinha para empana- los

Frite no oleo ,ou na Airfryer

Forrada com papel aluminio untado com azeite

Frite por 10 minutos de cada lado

Coloque o molho o queijo e coloque para fritar por mais 5 minutos fica maravilhoso!!

Frango Xadrez

Ingredientes

1 peito de frango cortado em cubos 

500gr de alcatra cortada em cubos 

1 pacote de legumes para yakissoba

1 pote de Champion 

Deixe os pedaços de frango e a carne,descansar no molho shoyu com cebola picadinhas e alho 

( tempero a seu gosto) por 2 horas

Coloque os cubos das carnes em uma 

Panela com azeite e frite até que doure

Coloque os legumes mesture  bem coloque o Champion e deixe ferver um pouco até engrossar 

Tire do fogo e Bom apetite!!

Biscoitos Scooby

Nome dado pelo meu Filho Gabriel

INGREDIENTES

1 xicara de chá de manteiga em temp ambiente

1 ovo 

1 colher de café de essencia de baunilha 

1 pitada de sal 

1 colher de chá de bicarbonato de sódio 

1 xicara de chá de farinha trigo 

1 barra de 200 gr de chocolate meio amargo 

( eu uso opcional 1/2 xicara de castanha de caju triturada) 

MODO DE PREPARO 

Bata os primeiros ingredientes com um fouet ou na batedeira,

Ate a massa ficar homogênea, va acrescentando a farinha aos poucos até dar 

Ponto de enrolar sem grudar nas mão, a massa não pode pode ficar dura ou seca,

Acrescente o chocolate  bata ate misturar tudo. FORRE A FORMA COM PAPEL MANTEIGA

Faça bolinhas não muito grande , ASSE POR 10 minutos ou até que esteje douradinhos a seu gosto!!

  

O desafio da semana foi esse bolo fake feito em EVA, para minha amiga/ irmã Bruna no aniversário de 2 anos do seu lindo filho!!

Desafio artístico,

Boneco feito em biscuit 100% manual
em homenagem ao meu tio Policial

Pessoal ai vai a receita do Churros SEM GLÚTEN


1 1/2 x de ( chá) de leite 
1/2 x de. ( chá) de água
2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina!
2 x de ( chá) de Mistura de farinha sem glúten ( 1/3 farinha arroz + 1/3 polvilho doce + 1/3 Maisena)


Sal a gosto!

Modo de preparo 

Coloque em uma panela,o leite,a água,a margarina e o sal.
Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem,até soltar da panela( é bem rápido) 
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga,
O saco de confeitar tem que ser resistente, pois a massa não é muito mole 
Faça tirinhas e frite!! Colocou 7 minutos na AF e depois mais 7 minutos 
Passamos no açúcar e na canela, não ficou muito granulado, pois nem todos aqui gostam!
Mas se preferir mais granulados de açúcar e canela, basta pincelar um pouco de manteiga derretida nos churros!!

Se desejar o churros tradicional é só trocar a Mistura sem glúten pelo trigo!!!

 Minha Cheff Kids Gourmet:  Ana Carolina